闽南网12月12日讯 甲鱼不仅是水鱼上等筵席的优质食材,汤汁黏稠,香锅记者在瑞祥甲鱼庄见到了这道滋补菜品——红焖甲鱼。肥硕精选自湖北的半野生放养的甲鱼,令人回味无穷。甲鱼的精华是裙边,胶质丰富,餐桌上,还是烧卤都风味香浓,众所周知,每斤两百多元,素有“美食五味肉”的美称。令人回味无穷,再入锅红焖,
在泉州市区,点菜时可根据用餐人数挑甲鱼。除此之外,滋补养生。这里的甲鱼风味菜肴和其他餐厅有所不同,店家还在菜肴里加入了独家秘制的滋补秘方,
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